今回は木更津市にあるお菓子屋「栄太楼」にお邪魔してきました。
明治時代から代々続いているお店で、和菓子から洋菓子まで幅広いラインナップです。
エクレアとマドレーヌを購入しましたので食べた感想を書いていきたいと思います。
店舗情報
所在地
- 住所：〒292-0831 千葉県木更津市富士見２丁目１−１
- 電話：0438-22-2636
- 営業：9:00～18:00（日曜定休）
- 支払：現金のみ
JR内房線木更津駅から徒歩３分程度の場所にあります。
木更津駅西口を降りて、旧そごう沿いの道を海側に進んで行くと、左側に「證誠寺」の案内の看板が
見えますので、その看板が貼ってある建物が栄太楼です。
外観
パッと見お菓子屋には見えず多分目の前を通ってもわからないと思います。
店内をよく見るとショーケースが並んでいてお菓子屋だというのがようやくわかります。
まさに知る人ぞ知るというお店ですね！
店内
店内入って右側は和菓子が売られています。和菓子は食べた事がありませんが、たぬき最中等が
人気商品のようです。
煎餅から最中まで、お茶請けや贈答用等幅広く取り扱っています。
店内に入って左側は洋菓子コーナーです。
和菓子も洋菓子も取り扱っているのは結構珍しいのではないかと思います。
筆者は数回訪問していつも洋菓子を買っています。
実食
今回はエクレーヌ（220円）とマドレーヌ（170円）を購入しました。
１個単位でも買えるので気軽に購入できます。
商品が少ない場合は紙袋で複数購入の場合は紙箱に入れてくれます。
エクレーヌ
所謂エクレアです。
大きさはいなり寿司くらいの大きさでちょっとお腹が空いた時にちょうど良いサイズです。
上にかかっているチョコレートはビターで甘さ控えめです。
中にはカスタードクリームがたっぷり入っていてかぶりつくと必ず飛びでます(笑)
シュー生地はしっとりとして軽めです。
そんなエクレーヌにはビターなマンデリンのコーヒーが合うと思います。
マンデリンは以前の記事で紹介しましたのでよろしければこちらの記事もご覧ください。
マドレーヌ
こちらはコーヒーコースターくらいの直径です。
厚さは2cm程度ありほどほどにボリュームがあります。
絶妙なしっとりさに程よい甘さがありとても美味しいです。
エクレアとは違いチョコやクリームが溶ける心配がないので夏でも気兼ねなく変えます。
こちらは酸味系のコーヒーと合うのでグアテマラのコーヒーとのペアリングをオススメします。
総評
今回は木更津の老舗のお菓子屋栄太楼に訪問しました。
飲食店は数年で半分以上潰れると言われる中で3世紀に渡ってお店を続けて来れたのはそれだけ
周りから信頼されている証拠だと思います。
どのお菓子もリーズナブルで大変美味しかったですので木更津へお越しの際は是非寄ってみてください！
近くには木更津キャッツアイのロケ地もたくさんありますのでお菓子を食べながらロケ地巡りも楽しいですよ( *´艸｀)
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