2024-12

今回は、自分で捕まえたカニを使ってカンジャンケジャンを作ってみました。 カンジャンケジャンは韓国の料理で醤油をベースにしたタレに生のワタリガニを漬け込んだ料理です。 食材の旨味がたっぷりと溶け込んだタレに漬かったカニは絶品です。 カンジャンケジャンの作り方とカニの捕まえ方を紹介します。